雜記寄札

　　很正統的成長型劇情，第一集極盡所能地欺負菜鳥，而菜鳥也不負眾

望地作出許多讓人不滿的事。我覺得裡面屬於站在伴那方的，表現認同的

樣子太過也太早，依常理遇到這樣類型的新人應該不會有正面觀感。本來

我以為抽煙那段是在他從廁所回到廚房就會被揭穿，沒想到要等到煙掉出

來才被發現，這樣感覺很沒有老鳥的氣魄。

　　雖然配角群很吸引人，但我不想看到接下來每一集的讚嘆成長，這樣

還蠻悶的，過去也不乏這類劇情。而除了有開口說話的角色外，其他角色

的形象很平面，或者該說是太過雷同，造成其間所能激發的火花減弱，之

後應該能有突破。

　　高檔餐廳我沒去過幾次，但應該不論國情，只要是西式餐廳的服務生

都是受過差不多的訓練，這家餐廳讓我覺得沒有強到顧客絡繹不絕，姑且



不論食物好吃與否，在替客人點菜時，貼那麼近會讓客人覺得受騷擾，而

在端菜時，雖然用像是跳舞的滑步可以營造出迅速、流暢的韻律感，但我

還真的沒見過這種端菜方式。

　　然後，大家都用同一支湯杓試喝高湯，如果我是客人看到了，絕對不

敢再到這家店。